Vergangene Veranstaltungen Veranstaltungen

Vergangene Veranstaltungen

Hier finden Sie kurze Berichte zu den durchgeführten Veranstaltungen.

Agroforst - Bäume und Sträucher in der Fläche nutzen

Die neue GAP ab 2023 - Rechtslage und betriebliche Auswirkungen

Agrarstatistik - Was Sie schon immer über landwirtschaftliche Statistik wissen wollten

Anbau und Vermarktung von Erbsen und Ackerbohnen

BZL-Beratertagung - Betriebliche Möglichkeiten für Klimaschutz und Anpassung in der Landwirtschaft

Klimaschutz und -anpassung sind die größten Herausforderungen, denen sich Landwirtinnen und Landwirte in Zukunft stellen müssen. Die Landwirtschaft wird vielfach als Verursacher des Klimawandels bezeichnet. Zugleich gilt sie als vom Klimawandel betroffene Branche. Landwirtschaftliche Beraterinnen und Berater sind eine zentrale Zielgruppe des BZL und wichtige Multiplikatoren in die landwirtschaftliche Praxis. Um sie bestmöglich zu unterstützen, hat das Bundesinformationszentrum Landwirtschaft (BZL) in Kooperation mit dem Verband der Landwirtschaftskammern Beratungskräfte aus ganz Deutschland zur ersten BZL-Beratertagung eingeladen.

Als Veranstaltungsauftakt wurde eine Exkursion zu einem vielseitig aufgestellten landwirtschaftlichen Betrieb mit mehreren Betriebszweigen (u. a. Biogas und Wärmevermarktung) angeboten.

Expertinnen und Experten verschiedener Fachrichtungen referierten danach zu unterschiedlichen Themen. Zu Beginn gab es einleitende Vorträge, wie z. B. über die klimapolitischen Ziele der EU und der Bundesregierung.

Vortrag von Bernhard Osterburg

Im Anschluss berichtete Dr. Antje Herrmann vom Landesbetrieb Landwirtschaft Hessen über die Pflanzenbauberatung im Spannungsfeld von Klimaschutz, Klimaanpassung und Ökosystemschutz.

Vortrag von Dr. Antje Herrmann

Laura Jans-Wenstrup von der Landwirtschaftskammer Niedersachsen zeigte Möglichkeiten des Klimaschutzes auf, die in der neuen Gemeinsamen Agrarpolitik verankert sind. Stichwörter sind Eco Schemes und Konditionalität.

Weitere Infos zur neuen GAP:

BZL-Broschüre GAP kompakt 2023

Die GAP 2023 von A bis Z

GAP-Rechner

Die neue GAP ab 2023 - eine ökonomische Optimierung der Anträge wird wichtiger!

LandInForm 4.2022 Die neue Gemeinsame Agrarpolitik

Kurzüberblick zur GAP

Anschließend war die Veranstaltung in drei inhaltliche Blöcke eingeteilt:
- Kurz- und mittelfristige Klimaschutzmaßnahmen und Anpassungen

Energieeffizienz in der Landwirtschaft und Erneuerbare Energien (Berthold König, Solar- und Energieberatung König)
Pflanzen brauchen Klimawandel – Notwendige Konsequenzen (Frank Käufler, Arbeitskreis Ackerbau)
Wassermanagement in Landwirtschaft und Gartenbau (Veikko Junghans, Fachverband Bewässerungslandbau Mitteldeutschland e.V.)
Ammosafe - Emissionsarme Düngung durch Nährstoffrückgewinnung (Christian Werni, Landwirtschaftskammer Steiermark)
Erfahrungen und Ergebnisse mit unterschiedlicher Gülletechnik aus dem Versuchswesen der LWK NRW sowie Vorstellung eines Tools zur Abschätzung von Ammoniakverlusten bei der Gülle-Applikation (Holger Fechner, Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen)

- Langfristige Klimaschutzmaßnahmen und Anpassungen

Grünland und Kleegras im Zeichen des Klimawandels (Ludger Strotdrees, Bioland-Hof Strotdrees)
Agroforstwirtschaft in Mitteleuropa - der Joker im Klimaschutz? (Burkhard Kayser, Deutscher Fachverband für Agroforstwirtschaft)
Klimafreundliche Bewirtschaftung von Niedermoorgrünland (Sebastian Petri, Moorhofer Grünlandhof)

- Klimabilanzierung und einzelbetriebliche Klimaberatung

Mit Klimabilanzen wissen, wo der eigene Betrieb steht - Umsetzung der Klimaberatung in Hessen (Lisa Fröhlich, Landesbetrieb Landwirtschaft Hessen)
Erstellung der Klimabilanz anhand des TEKLa Moduls am Beispiel eines Milchviehbetriebes in Mecklenburg-Vorpommern (Franziska Wieneke, LMS Agrarberatung)
Klimawandel-Kurzcheck - Was sind die Risiken auf meinem Betrieb? Was ist zu tun? (Sabine Sommer, Bodenseestiftung)
Klima Farm Bilanz – Einführung in die einzelbetriebliche Treibhausgasbilanz (Philipp Holz, Landwirtschaftskammer Rheinland-Pfalz)

Jeweils im Anschluss an die Themenblöcke diskutierten die Teilnehmenden mit den Referentinnen und Referenten in Kleingruppen über die vorgestellten Maßnahmen.

Fotodokumentation der Diskussionen

Die neue GAP ab 2023 - Rechtslage und betriebliche Auswirkungen

Innovationstage 2022, Bonn

Das Bundesinformationszentrum Landwirtschaft (BZL) hat den Workshop "Klimaanpassung entlang der Wertschöpfungskette: Vernetzung und Wissenstransfer als Erfolgsfaktoren" auf den diesjährigen Innovationstagen geleitet. Die Innovationstage dienen der Präsentation der Innovationsförderung des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) und fanden in diesem Jahr unter dem Leitthema "Für eine klimafreundliche Landwirtschaft und nachhaltige Ernährung – Vernetzung und Wissenstransfer bereiten den Weg von der Forschung bis in die Praxis" statt.

Die Land- und Ernährungswirtschaft verursachen Treibhausgas-Emissionen und müssen zeitgleich zum Klimaschutz beitragen. In Deutschland schreibt das Bundes-Klimaschutzgesetz vor, die jährlichen Emissionen in der Landwirtschaft bis 2030 auf 56 Millionen Tonnen CO2-Äquivalente zu reduzieren; bis 2045 soll THG-Neutralität herrschen. Diverse Fördermaßnahmen des BMEL fördern daher Projekte zur Anpassung an den Klimawandel sowie den innovativen Umgang mit zukünftigen Herausforderungen. Im BZL-Workshop "Klimaanpassung entlang der Wertschöpfungskette: Vernetzung und Wissenstransfer als Erfolgsfaktoren" wurden Methoden gesammelt, mit denen das Projektwissen einerseits zur Praxis gebracht wird, andererseits aber auch die Bedarfe der Praktikerinnen und Praktiker in die Wissenschaft transferiert werden.

Am ersten Tag führten drei Impulsvorträge zur Projektträgerschaft der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (ptBLE), zum Klimawandel sowie zur Notwendigkeit und zu Erfolgsfaktoren für gelungenen Wissenstransfer in die Arbeitsphase der Workshops ein. Am zweiten Tag präsentierten sich vier best practice Beispiele und stellten ihren Wissenstransfer vor. Jeweils nach den Impulsen haben die Teilnehmenden anhand von Leitfragen verschiedene Methoden diskutiert und entwickelt.

Ein zentrales Ergebnis der gut 75 Teilnehmenden ist das gemeinsame Verständnis, dass der Austausch von Wissen über den reinen Wissenstransfer hinausgeht. Der Transfer von Wissen erfolgt oft einseitig, für einen gelungenen Austausch ist allerdings das Zuhören, miteinander Reden und Verstehen über den Transfer hinaus von großer Bedeutung. Der Wissensaustausch kann bottom-up, also von der Praxis in die Forschung wie bei den Europäischen Innovationspartnerschaften (EIP-Agri), sowie anders herum erfolgen. Die Zieldefinition des Wissensaustauschs ist entscheidend; es muss klar sein wer Sender und wer Empfänger für den Austausch ist und der Austausch entsprechend zielgruppengerecht gestaltet werden. Dies können Personen verschiedener Gruppen wie der landwirtschaftlichen Praxis, der Wissenschaft aber auch Verbraucherinnen und Verbraucher sein. Für die landwirtschaftliche Praxis hat sich der Austausch aus der Praxis für die Praxis, zum Beispiel auf Hoftagen oder in Stable Schools, als sehr erfolgreich erwiesen. Öffentliche Netzwerke wie zum Beispiel über Social Media oder der Fachaustausch über Veranstaltungen und Publikationen sollten mit persönlichen Netzwerken verbunden werden. Der Austausch kann nur erfolgreich sein, wenn er auf einer Vertrauensbasis läuft und eine offene Fehlerkultur gelebt herrscht. Der Aufbau einer zentralen, unabhängigen und digitalen Vernetzungs- und Wissensplattform wurde von den Teilnehmenden gewünscht und würde einen großen Mehrwert bieten. Diese Plattform kann ein zentrales Wissensmarketing bieten, sodass das Netzwerkmanagement über die Projektförderung hinaus verstetigt werden kann. Die Wahl der Quellen für diese Plattform muss gut sein; es geht einerseits um eine schnelle Verbreitung und auf der anderen Seite muss die Qualität validiert werden. Das Forschungsinformationssystem Agrar und Ernährung ist hier als bereits bestehende Datenbank zu nennen. Um das Wissen möglichst breit zu streuen, sollten Multiplikatoreffekte bestmöglich genutzt werden. Hier kann beispielsweise das BZL einen großen Beitrag leisten, in dem generiertes Wissen auf praxis-agrar.de, in Broschüren oder auch Web-Seminaren verbreitet wird.

Baustelle Nutztierhaltung – Reden hilft

Tierhaltende Betriebe stehen täglich in der Kritik. Das Bundesinformationszentrum Landwirtschaft möchte Tierhalterinnen und Tierhalter dabei unterstützen, auf die Kritik angemessen zu reagieren. Wie das gelingen kann, soll im sogenannten „SocialLab Nutztiere“ herausgefunden werden. Hinter diesem SocialLab verbergen sich verschiedene Methoden, mit denen die gesellschaftliche Sicht auf die landwirtschaftliche Tierhaltung genauer untersucht wird. Denn: Zu verstehen, wie andere gesellschaftliche Gruppen denken und warum sie kritisch sind, hilft Tierhaltenden, sich anders zu verhalten und anders zu reden.

Dr. Inken Christoph-Schulz vom Thünen Institut sowie Ihre Kollegin Bea Bardusch waren die Referentinnen. Sie haben das Projekt bestens vorgestellt und erläutert, was Landwirtinnen und Landwirte von einer Teilnahme am SocialLab hätten. Im Web-Seminar gab es darüber hinaus einen Einblick in Kommunikationsstudien zu diesem Thema.

Das Projekt „SocialLab II“ ist Teil des Bundesprogramms Nutztierhaltung. Die Förderung erfolgt aus Mitteln des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft aufgrund eines Beschlusses des deutschen Bundestages, Projektträger ist die Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung.

Vortrag von Inken Christoph-Schulz, Teil 1

Vortrag von Inken Christoph-Schulz, Teil 2

Vortrag von Bea Bardusch, Teil 3

Website vom BZL zur Nutztierhaltung

Wie viel Antibiotika bekommen Ihre Schweine, Familie Albersmeier?

Stickstoffdüngung im Freilandgemüsebau

Gemüsebaubetriebe stehen vor der Herausforderung, Gemüse von hoher Qualität zu erzeugen, ohne durch die Stickstoffdüngung das Grundwasser zu gefährden. Welche Maßnahmen bieten sich an und lassen sich in den betrieblichen Ablauf integrieren, um die Auswaschung von Nitrat zu vermindern? Aktuelle Entwicklungen sorgen dafür, das bisher eingesetzte Produktionsmittel wie Mineraldünger sich stark verteuern und zudem schlecht verfügbar sind. Welche Maßnahmen helfen bei der Einsparung von Mineraldünger und sorgen für eine verbesserte Effizienz der Stickstoffdüngung?

Die Düngeverordnung fordert in den mit Nitratbelasteten Gebieten eine Reduzierung des berechneten Stickstoffbedarfs um 20 %. Können Gemüsebaubetriebe unter diesen Bedingungen noch die vom Handel geforderten Qualitäten produzieren?

Antworten auf die genannten Fragen gab es in diesem Web-Seminar. Carmen Feller vom Leibniz-Institut für Gemüse- und Zierpflanzenbau und Karsten Lindemann-Zutz von der Landwirtschaftskammer NRW stellten Ergebnisse aus dem Modell- und Demonstrationsvorhaben „Optimierung der Stickstoffdüngung im Freilandgemüsebau“ vor.

Vortrag von Carmen Feller

Vortrag von Karsten Lindemann-Zutz

BZL-Broschüre Stickstoffdüngung im Freilandgemüsebau

Infos zum Modell- und Demonstationsvorhaben

Maßnahmen zur Steigerung der N-Effizienz im Freilandgemüsebau - Leitfaden für Beratung und Praxis

Infos zum Computerprogramm „N-Expert – Düngungsberatung und Nährstoffbilanzierung im Freilandgemüsebau

Weitere Infos

Klimaschutz: Umsetzungen in die betriebliche Praxis, Möglichkeiten betrieblicher THG-Einsparungen

Das zweite BZL Web-Seminar zu Fragen des betrieblichen Klimaschutzes hatte den Schwerpunkt auf pflanzenbaulichen Fragestellungen: Klimaschutz ist ein zentrales Standbein einer nachhaltigen Betriebsentwicklung und ein wichtiger Teil der Ackerbaustrategie 2035. Wie können Landwirtinnen und Landwirte auf ihren Betrieben aktiv zum Klimaschutz beitragen? Wo sind die Ansatzpunkte?

Zahlreiche Bereiche im landwirtschaftlichen Betrieb bieten Verbesserungspotenziale beim Klimaschutz:

Dazu gehören das Nährstoffmanagement und die Verbesserung der Stickstoffeffizienz.
Hinzu kommen technische Verbesserungen zur Energieeinsparung und
Maßnahmen zur Digitalisierung oder Automatisierung.
Aber auch der Humusaufbau und die Intensivierung des Zwischenfruchtanbaus wirken sich positiv aus.
Ein wesentlicher Aspekt ist hier auch die Gestaltung der Fruchtfolge

Wichtig für den Betrieb: Durch die Umsetzung bestimmter Klimaschutzmaßnahmen lässt sich auch Geld sparen – ein doppelter Nutzen für den Betrieb.

Darüber referierten Lisa Fröhlich von der Beratungsstelle Marburg des Landesbetriebs Landwirtschaft Hessen (LLH) und ihr Kollege Marc Fricke-Müller. Sie zeigten mögliche Ansatzpunkte zu Verbesserungen anhand ihrer Erfahrungen aus der Betriebsberatung und berichteten auch über die Instrumente zur Klimabilanzierung. Fragen und Erfahrungen der Teilnehmenden bereicherten den Austausch und führten zu einer inhaltlich und persönlich sehr anregenden Veranstaltung.

Vortrag von Lisa Fröhlich und Marc Fricke-Müller

BZL-Broschüre Gute fachliche Praxis – Bodenfruchtbarkeit

BZL-Broschüre Lebendige Böden - fruchtbare Böden

BZL-Broschüre Zwischen- und Zweitfrüchte im Pflanzenbau

Ackerbaustrategie 2035 – Handlungsfeld Boden: Bodenschutz stärken, Bodenfruchtbarkeit erhöhen

Das dritte BZL Web-Seminar aus der Serie zur Ackerbaustrategie widmete sich dem Handlungsfeld Boden.

Auf EU-Ebene und in Deutschland stehen verschiedene Strategien zur Umsetzung an, die eine nachhaltige Landwirtschaft und die Förderung der Bodenfruchtbarkeit einfordern. Sowohl die Farm-to-Fork-Strategie als auch die Ackerbaustrategie 2035 schreiben im Kontext der Herausforderungen im Klimawandel dem Bodenschutz eine Schlüsselrolle zu.

Durch den Klimawandel häufen sich in Zukunft extreme Wettereinflüsse. Ein widerstandsfähiger und resilienter Ackerbau mildert diese Einflüsse ab und sichert Erträge.
Doch die Umsetzung auf dem eigenen Betrieb erfordert ein umfassendes Verständnis der biologischen Prozesse im Boden. Beispielsweise kann der alleinige Fokus auf die Erhöhung des Humusgehaltes unter Umständen negative Effekte durch eine zu schnelle Freisetzung von Nährstoffen auslösen. Insgesamt ist jedoch nach Bewertung durch die Bodenzustandserhebung (BZE), die flachgründigen Lagen im Mittelgebirge ausgenommen, auf allen Ackerböden immer noch Potenzial nach oben, so dass die Empfehlung von Dr. Stefan Pätzold, Bodenwissenschaftler an der Universität Bonn, an die zugeschalteten Landwirtinnen und Landwirte lautete, höhere und standortegerechte Humusgehalte auf ihren Betrieben anzustreben.

In der Ackerbaustrategie 2035 werden für das Handlungsfeld Boden unter anderem, folgende konkrete Maßnahmen benannt:

Standortspezifische Handlungsempfehlungen zur Erhaltung und ggf. Steigerung der Bodenfruchtbarkeit entwickeln
Neue alternative ackerbauliche Produktionsverfahren im Rahmen des Integrierten Pflanzenbaus erproben
Verfahren zur Mulch-/Direktsaat unter verändertet Pflanzenschutzsituation einsetzen
Ganzjährige Bodenbedeckung fördern
Schutzmechanismen vor Bodenverdichtung durch Fahrzeugparameter fördern
Flurbereinigungsverfahren stärker auf Bodenschutz und Erosionsminderung ausrichten
Landwirtschaftliche Flächenverluste reduzieren

Der Verlust von Agrarflächen durch andere Nutzungen schmerzt den Bodenkundler Pätzold besonders. Einerseits trifft es die Landwirtinnen und Landwirte inzwischen hart, wenn Pachtpreise in die Höhe getrieben werden. Andererseits geht die elementar wichtige Funktion des Bodens als Humusspeicher unwiederbringlich verloren, wenn wertvolles Ackerland endgültig unter Parkplätzen oder asphaltierten Industrieflächen verschwindet.

Wie humusfördernde Produktionstechniken aussehen können, beschrieb der Referent Michael Reber anhand seines eigenen landwirtschaftlichen Betriebs, der in Schwäbisch Hall (Baden-Württemberg) liegt: Er hat ihn in den vergangenen Jahren vom klassischen Schweinemastbetrieb hin zu regenerativer Landwirtschaft und der Erzeugung von Biogas als neuen Betriebsschwerpunkt entwickelt.

Am Beispiel eines Schlages auf seinem Betrieb demonstrierte Landwirt Reber mit dem Tool „Humus-Check“ wie man als Praktiker den eigenen Humusgehalt auf seinem Standort einordnen kann. Das Tool hat das Thünen-Institut (TI) entwickelt. Das Ergebnis des Humus-Checks wurde fachkundig von Dr. Sophie Drexler vom TI kommentiert. Drexler machte deutlich, wie sich die bestimmenden Faktoren zur Beschreibung des Bodenzustandes gegenseitig beeinflussen. Dabei hob Drexler hervor, wie gut Wurzelmasse im Boden für den Humusaufbau ist. Denn die leicht zersetzlichen Wurzelexsudate, wie Schleimstoffe an den Wurzelspitzen oder organische Säuren, die an der Wurzel entstehen, nähren das Bodenleben. Hier vor allem die Mikroorganismen. Wurzeln von Zwischenfrüchten brächten viel mehr für den Humusaufbau als beispielsweise zugeführtes Stroh.

Der Zwischenfruchtanbau ist aus Sicht des Praktikers Reber der Schlüssel, um den Humusaufbau nachhaltig zu fördern. Er mischt sein Saatgut selber und zwar mit bis zu 20 verschiedenen Komponenten. Dabei achtet er darauf, auch winterharte Pflanzenarten beizufügen, um in der vegetationsarmen Zeit, eine grüne Pflanzendecke und damit lebendige Wurzeln im Boden zu halten.

Insgesamt, so Bodenexperte Pätzold, müsse immer berücksichtigt werden, dass es sich beim Humus um ein Fließgleichgewicht handle und das sei nie statisch.

Vortrag von Stefan Pätzold

Vortrag von Michael Reber

Link zum HumusCheck

Link zum Betrieb Innovative Landwirtschaft Reber

Link zum Netzwerk Leitbetriebe Pflanzenbau

BZL-Broschüre Gute fachliche Praxis - Bodenfruchtbarkeit

BZL Broschüre Lebendige Böden - fruchtbare Böden

Die neue GAP ab 2023 - Rechtslage und betriebliche Auswirkungen

Agrarstatistik - Was Sie schon immer über landwirtschaftliche Statistik wissen wollten

Integrierten Pflanzenschutz stärken, unerwünschte Umweltwirkungen reduzieren

In den kommenden Jahren werden Ackerbaubetriebe mit weniger Pflanzenschutzmitteln auskommen müssen. Einerseits fordert die Gesellschaft, dass weniger „gespritzt“ wird, andererseits werden immer mehr Mittel bzw. Wirkstoffe wegen verbindlichen nationalen Reduktionszielen verboten. Auf EU-Ebene und in Deutschland wurden kürzlich verschiedene Strategien entwickelt, die eine nachhaltige Landwirtschaft und damit einen reduzierten chemischen Pflanzenschutz postulieren: Farm-to-Fork-Strategie bzw. Ackerbaustrategie 2035. Der Einsatz und das Risiko von chemischen Pflanzenschutzmitteln muss bis 2030 EU-weit um 50 % verringert werden. Eine weitere Herausforderung ist der Klimawandel, der neue Schaderreger und Erregeranpassungen hervorbringt. Auch darauf müssen Landwirtinnen und Landwirte reagieren.

Strategien und Gesetzgebung im Pflanzenschutz beeinflussen sich gegenseitig, so Dr. Ellen Richter, Leiterin des Pflanzenschutzdienstes in NRW. Ganz konkret nannte sie das Insektenschutzprogramm, die Pflanzenschutz-Anwendungsverordnung sowie die Richtlinie 2009/128/EG zur nachhaltigen Verwendung von Pflanzenschutzmitteln.

In der Ackerbaustrategie 2035 ist im Handlungsfeld Pflanzenschutz der Integrierte Pflanzenschutz das Kernthema. Als konkrete Maßnahmen werden benannt:

die Ansiedlung von Nützlingen und Schaffung ihrer Lebensräume,
die thermische Unkrautbekämpfung und mechanische Verfahren, wie hacken oder striegeln,
computergestützte Prognosen und Entscheidungshilfen,
Sorten- und wirkstoffspezifische Prognose- und Schadschwellen,
Entwicklung wirksamer Verfahren für die konservierende erosionsmindernde Bodenbearbeitung,
Unterstützung bei Investitionen zur exakten Ausbringung von Pflanzenschutzmitteln sowie
sensorgesteuerte mechanische Unkrautregulierung.

Schließlich erwähnte Dr. Richter noch die Bedeutung der Pflanzenzüchtung. Hier stehen neue Sorten mit verbesserten Ertrags-, Resistenz- und Toleranzeigenschaften im Mittelpunkt.

Aus Sicht der Beratung stellte Natascha Droste, Pflanzenbauberaterin der Landwirtschaftskammer NRW, die aktuellen Lücken im Pflanzenschutz bei verschiedenen landwirtschaftlichen Kulturen vor. Notfallzulassungen, so die Expertin, seien jedoch nicht die Lösung, um den Herausforderungen im Ackerbau zu begegnen. So erläuterte Droste die Bedeutung und Chancen neuer Sorten am Beispiel der Cercospora-Blattfleckenkrankheit an Zuckerrüben. Das Fazit von Droste: Die Züchtung, die Digitalisierung, die Kombination mechanischer Verfahren und sogenannte Biologicals, das heißt Mittel die mit biotechnologischen Verfahren hergestellt werden, bieten der Praxis zahlreiche Möglichkeiten, mit weniger bzw. umweltverträglichen Pflanzenschutzmitteln auch in Zukunft sichere Erträge zu erzielen.

Vortrag von Dr. Ellen Richter

Vortrag von Natascha Droste

BZL-Broschüre Integrierter Pflanzenschutz

Solidarische Landwirtschaft: Was ist das und wie fängt man es an?

Bei der Solidarischen Landwirtschaft (Solawi) wird nicht das einzelne Lebensmittel finanziert, sondern die Landwirtschaft als Ganzes. Der Betrieb wird – nach Aussage des Referenten Klaus Strüber – als ein zu finanzierendes Projekt verstanden. Diese Idee finden immer mehr Landwirtinnen und Landwirte interessant, denn 130 Teilnehmende folgten der Einladung zum Web-Seminar. Kooperationspartner für die Veranstaltung war das Netzwerk Solidarische Landwirtschaft e. V.

Strüber hat selber Erfahrung als Landwirt in einer Solawi und arbeitet heute als Berater von landwirtschaftlichen Betrieben zu den Themen Hofübergabe und Solawi. Das merkte man von der ersten bis zur letzten Minute – denn Strüber führte kompetent und locker durch die 90 Minuten. Keine der zahlreichen Fragen aus dem Chat konnte ihn aus dem Konzept oder gar in die Bredouille bringen.

Strüber führte in die Prinzipien der Solawi ein und zeigte, worauf es bei der Gründung einer Solawi ankommt. Außerdem erläuterte er, womit die Mitglieder einer Solawi zufrieden oder unzufrieden sind: Sie sind zufrieden mit der „Qualität und Menge der Produkte“ und eher unzufrieden mit der „Variation und Menge der Produkte“. Im ersten Moment denkt man vielleicht, dass hier etwas nicht stimmt, weil in beiden Fällen von der „Menge“ die Rede ist. Aber beides sei richtig, erklärte Strüber. In dem einem Fall wären die Mitglieder zum Beispiel zufrieden mit den Erdbeeren im Juni und im anderen Fall unzufrieden mit den Steckrüben im Dezember. Da spiele auch der Geschmack der Mitglieder eine Rolle. In dem Zusammenhang räumte er mit dem Vorurteil „wochenlang Weißkohl im Winter“ auf. Nach seiner Erfahrung sei bei einer richtigen Anbauplanung eine große Vielfalt möglich.

Am Ende der Veranstaltung war die Begeisterung groß und einige fühlten sich bestärkt, eine Solawi zu gründen: „Es war ein sehr interessanter Abend und ich werde diesen Wege weiter gehen.“ Grund genug für das Bundesinformationszentrum Landwirtschaft und dem Netzwerk Solidarische Landwirtschaft, dieses Web-Seminar zu wiederholen – vielleicht noch in 2022.

Vortrag von Klaus Strüber

Sichere Erträge durch ackerbauliche Grundlagen und optimierte Düngung

Für Ackerbaubetriebe besteht die Herausforderung, die derzeit engen Winterungsbetonten Fruchtfolgen zu erweitern. Diese weisen viele Probleme auf, zum Beispiel in Bezug auf Verungrasung mit Ackerfuchsschwanz. Hier treten Herbizidresistenzen auf und führen dadurch zum Konflikt mit diesem Handlungsfeld, so der Experte Frank Käufler. Er ist Ackerbauberater und betreut seit mehr als 25 Jahren den beim Regionalbauernverband in Homberg (Efze) angegliederten Arbeitskreis Ackerbau.

Erweiterte Fruchtfolgen und Feldhygiene tragen, so Käufler, dazu bei, nachhaltige stabile Erträge zu erreichen. Unter Feldhygiene werden alle Kulturmaßnahmen verstanden, die indirekt oder direkt dazu beitragen, einen Kulturpflanzenbestand gesund zu erhalten. Die Fruchtfolge steuert einerseits das Auftreten von Krankheiten und Schaderregern und reduziert andererseits die Verunkrautung bzw. Verungrasung. Darüber hinaus sorgt eine weite Fruchtfolge für eine gute Bodengare und all die damit verbundenen Vorteile, wie niedrige Arbeitserledigungskosten oder bessere Nährstoffverfügbarkeit. Der daraus resultierende monetäre Vorfruchtwert kann der langjährigen Erfahrung des Ackerbauberaters zufolge bei 200 bis 300 Euro pro Hektar liegen.

Weiteres wichtiges Handlungsfeld innerhalb der ABS ist die Düngung. Hier sind optimierte, ausgeglichene Nährstoffbilanzen eine Herausforderung für Betriebe. Die Nmin-Methode ist nach wie vor ein wichtiges Werkzeug. Ergänzend dazu lassen sich durch N-Tester direkt an der Pflanze und N-Sensoren bei der Ausbringung die Nährstoffverluste noch effektiver vermeiden. Gerade hierbei spielt, so Experte Franz-Peter Schenk, Wasserschutzberater bei der Landwirtschaftskammer NRW, eine reduzierte Bodenbearbeitung eine ausschlaggebende Rolle. Es sei wichtig, die Mineralisierung im Boden solange zu vermeiden, bis die Nährstoffe durch die Kulturpflanze aufgenommen werden können. In der Praxis müssen durch das absehbare Verbot von Glyphosat die Anbaupraktiken vollkommen überdacht werden. Vielversprechend zeigen sich Ansätze mit einer nichtwendenden Bodenbearbeitung im Frühjahr und flacher Einarbeitung der Ernterückstände.

Ein weiter entscheidender Faktor für die Ausbringung von Wirtschaftsdüngern ist der Einsatz von Schlitz- oder Injektionstechnik, um die Stickstoffverluste durch Emission von Ammoniak, Lachgas zu vermeiden. Auch die Gülleansäuerung hat in dem Zusammenhang noch Potenzial. Sollten Mineraldünger eingesetzt werden, wäre die Effizienz bei nitrathaltigen Düngern besser als bei ammoniumhaltigen Düngern. Die Zielvorgabe einer ausgeglichenen Nährstoffbilanz ist die Grundlage jeder Entscheidung in der Düngeplanung. Dem Pflanzenschutz komme dabei, so Schenk, die Rolle der Ertragsabsicherung zu, nicht die der Ertragssteigerung. Denn, wenn auf einen bestimmten Ertrag hin gedüngt würde, so müsse auch für die sichere Abfuhr gesorgt werden, um keinen Überschuss zu erzielen.

Vortrag von Frank Käufler

Vortrag von Franz-Peter Schenk

Wir stellen Ihnen gerne die Aufzeichnung des Web-Seminars zur Verfügung – bei Interesse melden Sie sich unter webseminare-BLE4@ble.de

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