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Georg Wirth Leitbetrieb

Angepasste Fruchtfolge

Eine weite Fruchtfolge gewährleistet, dass Böden und Pflanzen gesund bleiben. Familie Wirth baut neben verschiedenen Getreidearten auch Luzernegras als eiweißreiches Futter für die eigenen Kühe an.

Die Pflanzen aus der Familie der Hülsenfrüchtler haben jedoch noch weiteren Nutzen: Sie fixieren Stickstoff an ihren Wurzeln und stellen diesen der nachfolgenden Kultur im Boden zur Verfügung. So kann die Menge an Düngemitteln durch natürliche Prozesse reduziert werden. Daneben lockern die tiefen Wurzeln den Boden und erhöhen dadurch die Fähigkeit, Wasser im Boden aufzunehmen und zu speichern.

Anbau von Zwischenfrüchten

Zwischenfrüchte in der Fruchtfolge haben zahlreiche positive Effekte: Verbesserung der Nährstoffversorgung, geringere Anfälligkeit der Kulturpflanzen gegenüber Krankheiten und Schädlingen, weniger Unkrautdruck sowie Verbesserung des Humusgehalts im Boden. Wie der Name schon sagt, werden Zwischenfrüchte zwischen zwei Hauptkulturen angebaut, sodass der Acker ständig bedeckt ist.

Nach der Gerste setzen die Wirths beispielsweise auf eine Mischung aus Senf, Phacelia und Ramtillkraut. Anders als Leguminosen, wie die Luzerne, dienen sie nicht als Futtermittel, sondern als Gründüngung. Die Pflanzen verrotten auf den Ackerflächen, wodurch sie die gespeicherten Nährstoffe an den Boden abgeben. Zwischenzeitlich unterdrücken sie Unkräuter und sind mit ihren Blüten und Samen wichtige Futterquellen für Vögel und Insekten. So ist auf den Landwirtschaftsflächen des Betriebs für biologische Vielfalt gesorgt.

Precision Farming

Die weite Fruchtfolge leistet einen wichtigen Beitrag, um sowohl Dünger als auch Pflanzenschutzmittel einsparen zu können. Außerdem wählt Johannes Wirth für den Anbau resistente Sorten und achtet darauf, die Getreidestoppeln gründlich in den Boden einzuarbeiten.

Zudem arbeitet er mit Precision Farming, auf Deutsch Präzisionslandwirtschaft. So setzt Wirth ein Global Positioning System (GPS) ein, um den Traktor digital zu lenken und das Saatgut effizient auszubringen. Auch beim Einsatz von Dünge- und Pflanzenschutzmitteln sorgen digitale Anwendungen und neueste Technik für Präzision und damit für mehr Umweltschutz.

BETRIEBSINFOS

Anbauspektrum: Winterweizen, Wintergerste, CCM/Silomais, Roggen/Triticale, Luzerne
Bewirtschaftungsweise: konventionell
Produktionszweige und Schwerpunkte: Grünland

Kontakt

Georg Wirth
Oberfeldbrecht 7
90616 Neuhof an der Zenn
Tel.: 09107 569
j.wirth7(ät)web(punkt)de