Wie entwickelt sich die Schweinehaltung in Deutschland? Infografik

Die Zahl der schweinehaltenden Betriebe ist weiter gesunken, während sich die der Schweine stabilisiert hat: Rund 14.700 Betriebe hielten 2026 gut 21 Millionen Schweine. Wie sich die Schweinehaltung in Deutschland seit 2011 entwickelt hat, zeigt unsere Infografik.

Infografik Schweinehaltung in Deutschland

Kaum ein anderer Bereich der Landwirtschaft befindet sich derzeit so stark im Umbruch wie die Schweinehaltung. Im Mai 2026 wurden in Deutschland nach vorläufigen Zahlen des Statistischen Bundesamtes rund 21 Millionen Schweine gehalten. In den vergangenen drei Jahren blieb die Zahl der Tiere damit relativ konstant. Blickt man aber nur zehn Jahre zurück sind die Bestände seitdem um über 22 Prozent gesunken.

Die Anzahl der schweinehaltenden Betriebe geht bereits seit Jahrzehnten massiv zurück. Allein in den vergangenen 15 Jahren stieg mehr als die Hälfte der Betriebe aus der Schweinehaltung aus. 2026 gab es noch 14.700 Betriebe mit Schweinehaltung in Deutschland.

Gleichzeitig stieg die Zahl der pro Betrieb gehaltenen Schweine rasant an: 2026 waren es durchschnittlich 1.432 Tiere pro Betrieb; 2011 waren es noch 844. Das ist ein Zuwachs um rund 70 Prozent.

Quelle: Statistisches Bundesamt. Viehbestandserhebung Schweine