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In der föderalen Struktur Deutschlands sind Lehr- und Versuchsanstalten Ländersache und daher regional unterschiedlich ausgeprägt. Ob im Pflanzenanbau, der Tierhaltung oder im Obst- und Gartenbereich, ihre Aufgabe ist es, in der jeweiligen Region und auch im bundesweiten Verbund praxisnahe Versuche durchzuführen und auszubilden.
Davon profitieren sowohl angehende Landwirte als auch Landwirte. Besonders viele Lehr- und Versuchsanstalten gibt es in Bayern.