Der aktuelle Beitrag des Bundeszentrums für Ernährung (BZfE) erläutert, wie sich diese sogenannten versteckten Kosten erfassen lassen und welche Bedeutung der Ansatz für ein nachhaltigeres Ernährungssystem hat. Dabei wird deutlich: Produktionsweisen unterscheiden sich nicht nur hinsichtlich ihrer direkten Kosten, sondern auch bei ihren gesellschaftlichen und ökologischen Folgewirkungen. Gleichzeitig bestehen bei den Methoden und der Datenbasis noch erhebliche Herausforderungen.
Praxis-agrar.de widmete sich dem Thema im Fachartikel „Klimaschutz und Klimaanpassung in der Landwirtschaft“. Erwähnung findet hier das Projekt „True Cost Accounting von Viti-PV Systemen“ (CANOPY). Ziel des Vorhabens ist es, die ganzheitlichen Kosten von Agri-Photovoltaik (PV) Systemen im Weinbau zu erfassen.
